2020-09-09 / 最終更新日時 : 2021-02-21 ひじき 宮崎名所案内 「花守山」の枝垂れ桜（高鍋町）～福島県の「花見山」をモチーフに～ 宮崎県の中央部に位置する高鍋町は、江戸時代に秋月氏が治める高鍋藩の城下町として栄えました。全寮制の藩校・明倫堂で人材育成に力を注いだ教育を重視した藩として有名です。
2020-08-08 / 最終更新日時 : 2021-01-09 ひじき 宮崎名所案内 専門店仕立て アイスコーヒーの作り方！ ～宮崎市珈琲倶楽部編～ １日に何度かコーヒーを頂きます。普段はドリップコーヒーパックで頂くことが多いです。仕事が一区切りつくとパックを取り出し、封を切るとまず香りを楽しみます。疲れが吹き飛び、軽井沢の別荘地に行った気分になります（イメージだけで […]
2020-07-24 / 最終更新日時 : 2021-01-30 ひじき 宮崎名所案内 宮崎牛と赤ワインで作る最高級ビーフシチュー 2020年7月、本日は４連休の２日目です。妻は仕事ですが、私はお休みです。外は雨で、陸の孤島といわれている宮崎県でもコロナウイルスが蔓延し始めている様子で、御出かけと言う雰囲気にはなりません。そうなると手料理の出番です！ […]
2020-07-18 / 最終更新日時 : 2021-02-21 ひじき 宮崎名所案内 奈古神社（宮崎市南方町） ～歴史のある小さな神社～ 宮崎市内にあり、ときどき参拝させていただく神社の一つに「奈古神社」があります。梅雨のわずかな晴れ間にお参りに行ってきました。
2020-07-14 / 最終更新日時 : 2021-01-28 ひじき 宮崎名所案内 宮崎のジビエ料理～鹿のロースト～（りょう） 「鹿肉和風ロースト」が食べたくなり、Japanese Restaurantりょうに行きました。今回は食レポです。
2020-06-15 / 最終更新日時 : 2021-02-18 ひじき 宮崎名所案内 コブサラダ と フレンチの持ち帰り ～ベル・エポックで自宅ディナー～ コブサラダは、レタス、アボガド、トマト、鶏肉、固ゆで卵、チーズ、カリカリベーコンなどにフレンチ系のドレッシングをかけたものです。
2020-05-10 / 最終更新日時 : 2021-02-21 ひじき 宮崎名所案内 平和台公園 ～見逃していた美しさを発見！～ 目には映っていても、それに気づかなければなかったことと同じです。幸せもそれに気付かなければ実感することはできません。いつもウォーキングしている平和台公園の道端にはただの草むらしかないと思っていましたが、今日はゆっくり散歩 […]
