2020-09-12 / 最終更新日時 : 2021-02-02 ひじき 酒は微酔に飲む 酒紀行 楯野川 純米大吟醸（山形県酒田市） 山形県に住んでいたころに（2006年）、近くの酒屋さんで「楯野川」の古酒を見つけました。何年も寝かせたウイスキーが、若いものよりも落ち着いた静かなコクがあり、美味しく高級なのは知ってましたが、日本酒にも古酒があることはそ […]
