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ひじき道(ヒジキミチ)

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2020-06-01 / 最終更新日時 : 2021-01-25 ひじき 酒は微酔に飲む

飛行機でのお酒は酔いやすい ~メカニズムの考察~

海外旅行に行くときに、いつも以上に酔っぱらうように感じませんか?

2020-05-20 / 最終更新日時 : 2021-01-25 ひじき 酒は微酔に飲む

「お酒に酔う」メカニズム ~アルコールとアセトアルデヒドの作用~

お酒の脳に対する影響は、アルコールが脳神経細胞に抑制系に働くのか、促通系に働くのかのトータルで決まってきます。

2020-05-18 / 最終更新日時 : 2021-01-26 ひじき 酒は微酔に飲む

お酒とフラッシャー ~ アセトアルデヒド濃度と遺伝子の関係~

アルコールを飲むと、顔色を変えることなく平気でグイグイ飲める人、少し飲むと顔が赤くなる人、ビールをコップ半分も飲むと青くなる(気持ち悪くなる)人がいます。この現象は血液中のアセトアルデヒド濃度が関係します。

2020-05-04 / 最終更新日時 : 2021-02-02 ひじき 酒は微酔に飲む

酒紀行 豊島屋酒造「屋守」東京東村山市 と 恵屋の焼き鳥

連休も中盤となり、焼き鳥の持ち帰りをオーダーしました(惠屋に)。”たれ”と”塩”を半々くらいにしました。シャワーを浴びてから、取りに行ったので、アツアツの状態でビールを合わせました。ビールはジョッキの生ビールとは行きませ […]

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