ひじきの料理薀蓄 ウィーン名菓「ザッハトルテ」~ホテル・ザッハーと日本のケーキ屋さん~ ウィーン生まれのザッハトルテの由来はご存知でしょうか。1832年にフランツ・ザッハ―が考案したデザートです。数年前にウィーンに行く機会があり、少し時間が取れましたので、ホテル・ザッハーに行きました。そして当たり前のようにザッハトルテを頼み... 2020.05.13 ひじきの料理薀蓄