2020-07-24 / 最終更新日時 : 2021-03-07 ひじき ひじきの料理薀蓄 宮崎牛と赤ワインで作る最高級ビーフシチュー 2020年7月、本日は４連休の２日目です。妻は仕事ですが、私はお休みです。外は雨で、陸の孤島といわれている宮崎県でもコロナウイルスが蔓延し始めている様子で、御出かけと言う雰囲気にはなりません。そうなると手料理の出番です！ […]
2020-05-26 / 最終更新日時 : 2021-01-25 ひじき ひじきの料理薀蓄 英国滞在 文化と料理 ～国際都市ロンドンにて～ 2004年に仕事の関係で１年間ロンドンで生活しました。とある二月の寒い朝、傘をわすれて歩いている自分がいます。コートがみぞれに濡れていく様子を見ながら考えました。イギリス人は時にテレビで紹介されるように傘をめったにさしま […]
