ひじきの料理薀蓄 キノコと鶏肉のガーリックソース炒め 5月の連休中、奥さんの家事軽減と自分の趣味を兼ねて、私が手料理を作ることにしました(1回だけ?)。季節を問わず美味しいキノコをベースに脂肪の少ない鶏肉(ムネ肉)を使い、味付けはガーリックソースでトライします。もちろんオリジナルではなく、い... 2021.05.03 ひじきの料理薀蓄