宮崎の美味と名所 アンオー(en haut)~世界一美しいケーキ~(宮崎市) 宮崎県のケーキ屋さんといえば「アンオー(en haut)」を知らない人は少数のみです。オーナー シェフ パティシエール芋生玲子さんは、2012年にモンディアル・デ・ザール・シュクレ 世界大会優勝した世界一のシェフです。そのほかいくつかの大... 2021.04.26 宮崎の美味と名所
ひじきの料理薀蓄 本格「モンブランケーキ」簡単レシピ 栗の風味が満載で、上品な見た目が、気分を盛り上げるモンブランは、いつでも最高のデザートを演出します。フランス語でモン (Mont) は「山」、ブラン (Blanc) は「白」を意味します。そんな上品なモンブランを自宅で作るのは、とてもハー... 2020.12.13 ひじきの料理薀蓄