2020-08-23 / 最終更新日時 : 2022-01-31 ひじき ひじきの料理薀蓄 純米酒の販売店をさがす 宮崎県で酒屋を探すと、関東とは全く違った様相になります。関東では、ビール、酎ハイ、ワイン、日本酒、ウイスキー、そして焼酎が並びます。焼酎は淡泊な甲種がメインだったりします。ところが宮崎を含む南九州では、焼酎、それも乙種が […]
2020-08-15 / 最終更新日時 : 2021-03-23 ひじき 宮崎の美味と名所 都萬神社「日本酒発祥の地」宮崎県西都市 西都市の街並みから少しだけ離れたところに都萬神社があります。御創建の年代は定かではありませんが、この神社が初めて史書にみえるのは、「続日本後紀」で、仁明天皇承和4年（西暦837年）8月の条に「日向国子湯郡妻神宮社に預かる […]
2020-08-08 / 最終更新日時 : 2022-01-31 ひじき 宮崎の美味と名所 専門店仕立て アイスコーヒーの作り方！ ～宮崎市珈琲倶楽部編～ １日に何度かコーヒーを頂きます。普段はドリップコーヒーパックで頂くことが多いです。仕事が一区切りつくとパックを取り出し、封を切るとまず香りを楽しみます。疲れが吹き飛び、軽井沢の別荘地に行った気分になります（イメージだけで […]
