日々是好日～活学 悩みの分析と解決法 ～「道は開ける」からの知恵～
困難にぶつかったときにそれに対応する方法は、本屋（ネット本屋を含めて）に行けばさまざまな解決法を示した本があります。悩みにぶつかったときにそれに対応する方法を扱った本は「道は開ける」（デール・カーネギー）など少数しかありません。
ひじき
日々是好日～活学 
ひじきの料理薀蓄 英国滞在 文化と料理 ～国際都市ロンドンにて～
2004年に仕事の関係で１年間ロンドンで生活しました。とある二月の寒い朝、傘をわすれて歩いている自分がいます。コートがみぞれに濡れていく様子を見ながら考えました。イギリス人は時にテレビで紹介されるように傘をめったにさしません。その理由として...
日々是好日～活学 低評価、悪口を気にしない ～楽しく生きるために～
他人から、悪い評価をされて嫌な思いをしたことは、人生の中で数多くあるのではないでしょうか。有名人は自分をネットで検索するエゴサーチをして、批判されていることを見つけて落ち込んだという話もよく聞きます。でも、他人からの悪評価はあまり気にする必...
日々是好日～活学 実生レモンの成長 ～種からの成長を見守る～
2015年には、いろいろな果実の種を使って、実生の木の栽培に取り組んでおりました。その内の一つがレモンです。秋に発芽しましたが、幼木の間は冬を屋外で越すのは難しいと判明しました。せっかく発芽した小さな命ですが、雑草のようにポイっと放置したと...
日々是好日～活学 難病・病気と支援サービス・社会資源
病気になったとき、特に慢性の難病になったときに、これからどう生きていけば良いのだろうと悩んだ方がいらっしゃると思います。自分は大丈夫でも、家族や身近な人が悩んでいるのかもしれません。そんなときに、知っておくと良さそうな社会資源をまとめてみま...
ひじきの料理薀蓄 赤筋と白筋 ～刺身を食べながら語る薀蓄（うんちく）～
人間の身体には400種類以上の筋肉が存在し、短い数ミリのものから、数十センチの長いものまで多種多様です。この筋肉の構成として、おおまかに白筋（速筋）と赤筋（遅筋）があります。白筋は酸素なしで、筋肉に貯めておいた糖を利用して一気に力を発揮し、...
日々是好日～活学 日向夏の苦難 ～害虫対策～
農家の方の話では、柑橘系の果物を育てるのは難易度が高く、数種類以上の農薬で頻繁に害虫駆除する必要があるそうです。無農薬でレモンやみかんを育てる本が多数出版されており、その内の数冊を読みました。失敗に失敗を重ねてようやく少しだけ成功しているも...
日々是好日～活学 蜘蛛の糸 ～他者と自己の救済について～
蜘蛛と言えば糸を使って網を張るイメージがありますが、実際には半数の種が網を張らずに獲物を捕まえます。毒は虫を殺す程度のもので、ヒトに影響を及ぼすほどの毒を持っている蜘蛛は数種類に限られます。ハチやアリとは異なり、単独で行動する肉食昆虫です。...
日々是好日～活学 美味しさの秘訣とドメイン停止 ～お名前.comからの[重要]メール～
朝はときどきスムージーを飲みます。今朝は、リンゴ、人参、スーパーに並び始めたゴーヤ、オレンジジュースを少々とアマニ油を数滴入れます。ほんのりとした甘さの中にゴーヤの苦みが心を揺さぶります。普段よりも数倍美味しいです。「空腹は最高の調味料」と...
ひじきの料理薀蓄 ウィーン名菓「ザッハトルテ」～ホテル・ザッハーと日本のケーキ屋さん～
ウィーン生まれのザッハトルテの由来はご存知でしょうか。1832年にフランツ・ザッハ―が考案したデザートです。数年前にウィーンに行く機会があり、少し時間が取れましたので、ホテル・ザッハーに行きました。そして当たり前のようにザッハトルテを頼みま...