料理に挑戦

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手作りソーセージ ~健康的でビールのお供に最高なレシピです~

今日は時間があるなぁと思っていたら、ふと、ソーセージを作ってみたくなりました。(妻の らき子 が書いています)きっと、よく買う袋に入ったのとは違うのができるだろうなと楽しみになり、ネットでレシピをいろいろ見てみました。肉の重さと塩の量は、少...
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目玉焼きトーストに挑戦しました ~ピュアセレクトのCMを参考に~

マヨネーズのピュアセレクトのCMをみて、目玉焼きトーストを食べたくなり、日曜日の朝から挑戦してみました。
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ブルーベリー 食べ比べ ~お庭で果樹栽培~

毎年夏を迎える7月上旬には、宮崎県ではブルーベリー(ラビットアイ系)の収穫がピークを迎えています。我が家の庭にもブルーベリーblueberryの木が数本あり、実をならせています。収穫して味見をしました。
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美味しい目玉焼きの作り方 ~ためしてガッテンを参考に~

ちょっとした工夫で美味しい卵料理ができるという興味深い番組を放映しておりました
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英国滞在 文化と料理 ~国際都市ロンドンにて~

2004年に仕事の関係で1年間ロンドンで生活しました。とある二月の寒い朝、傘をわすれて歩いている自分がいます。コートがみぞれに濡れていく様子を見ながら考えました。イギリス人は時にテレビで紹介されるように傘をめったにさしません。その理由として...
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ブラウニー作りました! ~砂糖とグラニュー糖の違い~

最近、自宅で過ごす時間が増えたために、ときどきお菓子作りをします。映画「ノッティングヒルの恋人」でブラウニーを取り合う印象的なシーンがあります。最後に残ったブラウニーを誰が食べるかを決めるために、「一番つらい人生を歩んでいる人」を決めて、そ...
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