日々是好日～活学 注文住宅を建てる ～断熱方法と素材～
宮崎県は降水量が多く、梅雨から夏にかけては、少し油断するとすぐにカビが生えてきます。住宅を建てる際には極力カビの生えないように配慮したいという強い思いがあります。2012年10月に近くの工務店さんで住宅を建築すると決めたときに、最もこだわ...
ひじき
日々是好日～活学 
宮崎の美味と名所 出の山淡水魚水族館 ～チョウザメの里 小林市～
小林市には霧島連峰からの湧水を利用したかんがい用のため池として作られた大きな出の山池があります。その池の周辺は、現在は憩いの場として出の山公園とされています。その公園内に本日の目的地「出の山淡水魚水族館」があります。
宮崎県水産試験...
日々是好日～活学 注文住宅を建てる ～ハウスメーカー vs 地元の工務店～
最近、私の周囲では自宅建築に挑戦する人がぽつぽつとおります。似たような状況の方の参考になればと思い、自分の体験談を書いてみます。2012年４月に私は福島市より宮崎市に引っ越してきました。数か月宮崎に住んだ時点で、長期にわたり宮崎に住みそう...
宮崎の美味と名所 「みどりとすずめ」お茶屋さんが始めた和菓子
みどりとすずめは、宮崎県新富町のお茶農家・豊緑園もりもっ茶さんが営んでいるお店です。店内にはいろいろな形態のお茶が販売されていますが、注目は和菓子です。お茶畑が広がる平和な田舎道に、小さな小屋が立っています。その建物が「みどりとすずめ」の...
宮崎の美味と名所 ペニーレイン ～ビートルズを聴きながら～
宮崎市の北部に位置するところに、少し特徴のあるとんがり帽子の形をした建物が印象に残ります。そこが今回紹介させていただくペニーレインさんです。中に入るとビートルズの音楽が控えめに、心を和ますような音量で流れています。店名のビートルズの名曲「...
日々是好日～活学 進路に悩んだ時の考え方 ～神父・片柳弘史さんの言葉の力～
高校受験や大学受験に限らず、大人になってからも自分の進むべき道（進路）について悩むことは多いと思います。私自身もこれまでの人生の中で数年に一度は岐路を経験し、それぞれの時期に大きな決定を下してきました。
”自分”の特定
自分の...
宮崎の美味と名所 森の詩季 ～パスタと珈琲の喫茶店～
宮崎県のテレビは、民放はMRT（宮崎放送）とUMK（テレビ宮崎）の２局しかありません。MRTでは毎週水曜日に「わけもん！！」という地元のお店を紹介する番組があります。この番組に登場すると数週間は店が込み合いますので、紹介されたお店には当面...
宮崎の美味と名所 懐石料理 わらしべ ～日本庭園と古民家を堪能しながら～
先日、隠れ里の懐石料理わらしべに夕ご飯を食べに伺いました。仕事で利用したことはありましたが、家族で食事は初めてです。楽な服装で、楽な気分での わらしべ は、仕事での食事とは大きく異なり、いろいろなことに気づくことができました。
日本...
ひじきの料理薀蓄 冷や汁 ～暑い夏の簡単定番メニュー～
宮崎の暑い夏の料理と言えば、「冷や汁」と声を揃えるくらいの定番料理です。初めから自前で作ると結構な手間になりますが、最近は簡単な冷や汁の素が発売されています。
冷や汁の歴史
歴史は古く鎌倉時代の僧侶が、味噌を調味料とした即席な...
宮崎の美味と名所 アミュそら ～宮崎県のスカイツリー～
数年前に東京スカイツリーに行きました。景観は最高でしたが、人、人、人の行列で、帰るころには心身ともにヘロヘロになりました。少し規模は小さいですが、宮崎県にも類似の観光スポットが存在しました。
アミュそらを目指して！
アミュそら...