宮崎の美味と名所 純米酒の美味しい「ふじ木」と「燗番ベース」宮崎市
宮崎で飲み屋に行くと、お酒＝焼酎 です。たまに日本酒があったとしても、回転が悪いためか、ほんのり酸っぱくなっていたりします。そのために、小瓶で粋な日本酒があるとそれだけでとても嬉しくなります。そんな宮崎にも美味しい純米酒が飲めるお店が数軒...
純米酒
宮崎の美味と名所 
宮崎の美味と名所 本家「たかしま」宮崎県高鍋町 ～伊勢海老編～
身内の祝い事で、高鍋町の本家たかしまに行きました。たかしまは高鍋町にある牡蠣料理で有名な料理店です。しかしながらまだ牡蠣のシーズン（11月以降）ではなく、更には台風10号の影響で今年の牡蠣シーズンは例年よりも遅くなると予測されています。そ...
ひじきの料理薀蓄 純米酒の販売店をさがす
宮崎県で酒屋を探すと、関東とは全く違った様相になります。関東では、ビール、酎ハイ、ワイン、日本酒、ウイスキー、そして焼酎が並びます。焼酎は淡泊な甲種がメインだったりします。ところが宮崎を含む南九州では、焼酎、それも乙種がメインのお店が多い...