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ひじき道(ヒジキミチ)

フランス菓子

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2022-01-12 / 最終更新日時 : 2022-01-31 ひじき ひじきの料理薀蓄

クイニーアマン ~ブルターニュ地方の伝統菓子~

NHKの番組で「グレーテルのかまど」がありますが、この中でクイニーアマンが特集されました。バターと砂糖をふんだんに使用したお菓子で、フランスのブルターニュ地方の伝統的なお菓子です。現地の言葉で「バター菓子」という意味もあ […]

2020-11-22 / 最終更新日時 : 2022-12-16 ひじき 宮崎の美味と名所

エムブルー Mbleu(宮崎市)~キャトル・キャール・オ・シトロンとの出会い~

キャトル・キャール・オ・シトロン(Quatre-quarts au citron)は、フランス語で「4分の1が4つ」という意味で、バター、砂糖、卵、粉が、同じ量で作られています。ケーキ屋さんにて、見た目の美しさに惹かれて […]

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鶏もも肉の黒ビール煮込み

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豚肉ローストのレモンパセリクリームソース

2023-10-15

船釣り と 腰椎圧迫骨折

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児湯郡の巨樹

2023-01-11

周囲がどうみえるかは、自分の心のバロメーター ~宮崎日日新聞「ことば巡礼」より~

2022-12-20

運を好転させる「運転者」

2022-11-25

麺屋 虎龍 ~高鍋町のサラダ付きラーメン屋さん~

2022-11-05

山菜 長越 ~木城町で秋を感じました~

2022-10-29

食器棚ペイントで気分一新!

2022-09-17

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