2020-10-26 / 最終更新日時 : 2021-02-02 ひじき 酒は微酔に飲む 酒紀行 発泡清酒「はじまり」千徳酒造(宮崎県延岡市) 微発泡酒「はじまり」は、古事記・日本書紀編纂1300年を記念して千徳酒造から生まれました。日本書記の木花開耶姫(コノハナサクヤヒメ)の話をもとに日向神話の舞台「宮崎」が日本酒発祥の地とされています。西都市にある都萬神社が […]
2020-10-23 / 最終更新日時 : 2021-01-09 ひじき 酒は微酔に飲む 蔵見学「千徳酒造」延岡市 ~宮崎県唯一の清酒業専門酒蔵~ 1903年(明治36年)に創業し、創業117年を迎えた県北唯一の清酒業専門の千徳酒造株式会社(大瀬町)を見学してきました。宮崎県には日本酒を醸造する酒蔵は、綾町にある雲海酒造と延岡市にある千徳酒造の2蔵のみで、日本酒を専 […]