2021-02-02 / 最終更新日時 : 2021-02-03 ひじき 日々是好日（家族編） 宮崎牛で 自家製ローストビーフ ～わさび と 玉ねぎで上品な味わい～ ローストビーフの話です。 肉の日にスーパーで４割引きの宮崎牛を見つけてしまいました。 いいお肉なので。気合を入れてローストビーフにすることにしました。 下味はニンニクと塩コショウ。頑張って手ですり込みました。 十分室温に […]
2020-07-24 / 最終更新日時 : 2021-01-30 ひじき 宮崎名所案内 宮崎牛と赤ワインで作る最高級ビーフシチュー 2020年7月、本日は４連休の２日目です。妻は仕事ですが、私はお休みです。外は雨で、陸の孤島といわれている宮崎県でもコロナウイルスが蔓延し始めている様子で、御出かけと言う雰囲気にはなりません。そうなると手料理の出番です！ […]
